25 DOCUMENTAIRE (s) ADULTE (s) ALSATIQUE (s)

Une étude sur le dialecte alsacien. Aspects historiques et culturels.

Promenade au fil des saisons dans la vallée de la Bruche en Alsace, à la découverte de la flore et de la faune sauvages: anémone, moyen duc, crapaud vert, cigogne blanche, renard, sureau, pinson du Nord, etc.

Cet ouvrage fait découvrir le passé et le présent féminin de l'Alsace. Dans les portraits au présent, des Alsaciennes prennent la parole et racontent leur vie. Qu'elles soient maires, députées, viticultrices, chanteuses ou directrices d'école, elles font découvrir un autre visage de l'Alsace : une Alsace féminine. Le livre est complété par un dictionnaire avec le portrait d'une centaine de femmes.

Un château entre imaginaire et mémoire, patrimoine témoin de la longue histoire de sa région, mais aussi lieu de création et d'avenir, investi par le land art et les chantiers d'insertion. Bilan de l'action de l'Association des Amis du château d'Andlau.

Des conseils inspirés des traditions alsaciennes pour décorer sa maison à l'approche des fêtes de fin d'année. En fin d'ouvrage, quelques recettes sont proposées. Electre 2017

Un livre de recettes alsaciennes pour préparer ces petits biscuits de Noël (schwowebredele, butterbredele ou étoile à la cannelle en version traditionnelle, épicée, fruitée au chocolatée), illustrées de photographies. Electre 2015

Des idées de recettes pour accommoder les restes : corbeilles de tomates farcies au poisson, boulettes de poisson, galettes de viandes, restes de viande sauce madère, röschti au pain et au fromage, etc.

Une description des préparatifs de Noël, en Alsace.